4月5日。

今年は苗から作る。

去年収穫したコシヒカリ。

種籾を選別する。
塩水選。
真水では沈むこの計器。うるちというメモリのところが水面になるくらいまで塩を水に溶かす。


そんで、その塩水の中に種籾を入れる。

浮いた籾は中身が軽くいい苗が出来ない。
だから取り除いて沈んだ籾だけ使う。

次に温湯消毒。

６０℃のお湯の中に５～１０分ほど浸ける。
すると消毒になる。
鍋でやったから６０℃キープが難しい。

終わったら真水に浸して

積算水温１００℃を目安に浸種。だいたい、１０日以上。

無農薬の手間。